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La table d'hôtes

Une cuisine faite maison au rythme des saisons, des produits frais et BIO issus de notre belle région Gangeoise, des saveurs d'épices du monde et une forte envie de vous surprendre...

Le petit plus qui change tout: Votre repas vous est apporté à votre yourte, vous pouvez donc manger en amoureux ou en famille...Au coin du feu l 'hiver, sur votre table extérieure en été.

Ici les habitués le savent, on mange bien et copieusement... On boit en plus du très bon vin.

Les  repas complets :

Pour les adultes : 25 € / personne
Pour les enfants de - de 12 ans : 15 € / enfant

Les Petit-déjeuners :

8 € / Personne avec pain complet, beurre végétal, confiture maison, céréales aux fruits secs, l, café, thé, lait végétal, jus de fruit .

Notre cuisine est végétalienne, une bonne occasion de s'ouvrir à un monde nouveau plus respectueux de toutes les formes de vie. On s'adapte aux intolérances alimentaires concernant le gluten.

Voici un petit éventail de plats que vous pourrez savourer chez nous:

Pour commencer ou entre 2 plats

La salade aux graines grillées, et ses vérines de fromage végan, ou d'houmous, de guacamole ou d 'autres surprises du moment..

Les plats:

Le Tajine aux fruits secs et aux épices du monde, un incontournable bien apprécié.

Les lasagnes de quinoa et ses feuilles de chou vert lisse, garnies de sauce tomate aux champignons shi také, carottes et paprika, délicieuses et copieuses nous dit-on! 

Le traditionnel riz aux fruits secs, épices et légumes, pour ceux qui ont voyagé en Asie il vous rappellera le "végétable pulao"

La courge butternut farcie de légumes de saison, de graines, curry et crème d 'amande, l'originale qui vous fait découvrir le bon goût du véganisme!

Nos desserts :

Le panacotta au coulis de fruits rouges et ses feuilles de menthe fraîche.

Le fondant au chocolat, le préféré des enfants... et des moins enfants !

le gâteau aux poires cardamome et vanille qui par son originalité est devenu le petit "chouchou."

Le riz au lait (d 'amande) aux écorces d'orange, cannelle et cardamome, la touche orientale des épices nous questionne sur ses origines.

Le tiramisu aux fraises pour la gourmandise et bien d'autres encore!

Coté boisson :

En supplément, des vins excellents…tous de producteurs récoltants.
- Pic St Loup Clos des augustins cultivé en bio et biodynamie à St Mathieu de Tréviers.  Disponible En rouge, rosé ou blanc toujours au frais.

Pour les enfants, 1 verre de jus de fruit BIO sera le bienvenue.

La table d'Hôtes


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